【纪要】安井食品(603345)交流纪要20240708

面对市场消费疲软的状况，该公司在第二季度保持了稳健的表现，尤其注重细分市场的复苏和特定渠道需求的变化。通过加强与大型连锁超市和具有潜力的新零售渠道的合作，公司强化了传统销售渠道的同时，也着重于产品定制化和大包装设计以满足市场需求。针对激烈的市场竞争和价格战现象，公司采取措施刺激销售，关注618电商促销活动，并推进属地化定制战略寻找增长点。集团正在实施属地化转型和全面收割区域爆品的战略，以创新管理及运营模式应对挑战，寻找新的增长点。其中，烤肠作为新品战略重点，实现了高战略定位，去年销量突破亿级，公司计划在未来三年内逐步提升销售额，专注于特定产品线，优化成本控制和市场推广策略以提高品牌影响力和业绩增长。公司还强调产品研发的重要性，不断优化老产品和推动新品推广，同时关注产品类别扩张和渠道布局优化，提高市场竞争力。面对上游原材料价格波动和成本下降趋势，公司采取措施调整产品结构，优化运营模式，以稳定业务并改善毛利率。此外，公司还注意到由于实控人变更需满足相关上市规则，短期内无法提交上市申请，体现了公司合规经营、稳步推进上市计划的态度。

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●00:00公司经营与市场策略调整

面对市场消费疲软的情况,公司在二季度保持了中规中矩的表现,尤其关注到了细分市场的复苏和特定渠道的需求变化。公司在巩固传统销售渠道的同时,加强了与大型连锁超市和具有潜力的新零售渠道的合作,并着重于产品定制化和大包装设计以适应市场需求。此外,公司还注意到竞争激烈的市场环境中价格战的现象以及某些品牌通过副品牌或低价模式进行市场扩张的趋势。

●03:29公司销售业绩回顾与未来策略

一季度销售超预期,但受天气及消费信心影响,随后增速放缓;采取措施刺激销售,关注618电商促销表现;推进属地化定制战略以寻找增长点

●06:47推进属地化转型与区域爆品战略

集团正在实施属地化转型和全面收割区域爆品的战略,以应对当前的外部挑战和抓住内部优势。这一转型被视为一次重要的管理及运营模式创新，在年度股东大会和日常工作中已得到广泛宣传和贯彻。面对市场竞争加剧和爆品集中的难度增加,公司正着力寻找新的增长点，优化产品和生产工艺，并利用成本优势抢占市场份额。各地区团队将针对本地市场需求进行深入研究，发掘并快速响应潜在的商业机会。

●09:21烤肠新品市场反馈与渠道铺设策略烤肠作为公司新品战略重点，已实现高战略定位，去年销量突破亿级。公司从多角度进行渠道建设和市

场推广：自建品牌考级渠道，计划三年投入2000万，采用买货赠送策略吸引客户；同时加强与BC超、餐饮店等的合作，利用成功案例进行推广。

●12:12公司制定三年发展战略：从一亿增至十亿

公司设定未来三年内销售额逐步提升的目标，从当前的一亿增长至十年内的十个亿，以进入行业第一梯队。考虑到市场及行业内的情况，决定专注于特定产品线，并采取有效成本控制和市场推广策略，以提高品牌影响力并实现业绩增长。同时，将调整营销费用投入，优化资源分配，确保目标的达成。

●16:25探讨食品行业产品开发与市场竞争

公司正在关注产品类别扩张和渠道布局优化以增强市场竞争力。团队强调了研发的重要性，并提到已实现的生产量和销售预期。同时，讨论了如何通过提高产品性价比和应对市场竞争策略来加强品牌力。此外，还提到了公司在不同地区的生产和销售情况，以及面对消费趋势时的策略调整。

●21:51企业营销与利润管理策略讨论

讨论了在不同经济条件下，如何通过产品升级、促销活动、费用调整等方式提升销量和利润。特别强调了市场动销情况对运营和利润的影响，以及如何利用规模效应和股权激励提高利润率。

●25:53新品与老品并进：提升业绩的多元化策略

公司致力于新品推广同时不断优化老产品，通过调整营销策略和增加渠道覆盖，实现业绩增长。特别强调了安全小厨子、小车和纳米西亚等老产品的持续拉动作用，以及无电联等新品带来的市场增量。此外，公司积极探索新渠道，如拥抱大V战略，同时对现有产品进行精细化管理，以确保目标完成并寻求业绩的进一步提升。

●30:26聚焦产品布局与销售策略：精细化管理促进业绩增长

公司通过锁定优质产品系列，并结合市场销售情况进行细致的产品布局与销售策略调整，旨在提升销售业绩。特别强调将过去的成功产品与新产品有机融合，并针对不同区域市场推出符合当地消费者喜好的特色产品。同时，面对市场的不确定性，提出了灵活应对策略，注重实际销售数据的分析与预测，致力于实现销售目标并优化业绩表现。

●33:32应对小龙虾市场波动与挑战

上半年跟踪上游批发价格,发现六月开始上扬,面对市场需求减少与价格低迷,公司采取措施调整产品结构,提供政策和资金支持,优化运营模式,旨在长期稳定业务。

●38:27企业经营现状与未来展望

企业当前面临的主要挑战是成本下降趋势及毛利率的改善。随着上游原材料价格波动，特别是猪肉价格的起伏，影响到企业的采购策略和库存管理。尽管整体消费水平不高，大宗原料成本维持低位，为企业带来了稳定的利润空间。同时，企业因实控人变更而需满足联交所的相关规则，预计在2024年才能提交上市申请，展示了公司遵守法规、稳步推进上市计划的态度。

问答回顾

发言人问：梁总，请分享一下近期公司经营情况及二季度市场需求感受。

发言人答：在一季度结束后的二季度，我们食品饮料行业的整体需求在经过春节后的消费疲软期后有

所恢复。但从细分结构来看，由于去年基数较高，我们公司的需求表现相对平淡且中规中矩。各渠道需求方面，社会餐饮与商超表现均符合季节规律，并未出现大幅波动。

发言人问：公司在拓展特殊渠道特别是餐饮行业中有哪些主要举措？

发言人答：我们注意到餐饮行业中大品牌的降价现象愈发严重，因此除了巩固传统流通渠道外，今年着重加强了与大B电商平台的合作，尤其是通过定制化、平台类和连锁化的方式提升产品销售。南北两个团队分别负责新零售与交通渠道，争取在增量市场上占据有利位置。

发言人问：今年一季度尤其是1至2月份的销售表现如何？是否存在环比改善的趋势？

发言人答：一季度整体销售情况基本保持平稳，其中1月和2月因春节因素超预期增长，尽管气温恢复正常后消费需求未能完全提振。特别是3月份，由于去年设定的销售目标较高但未能完全实现，所以在此期间加大了追赶力度。尽管如此，一季度整体市场规模仍处于一般水平，个别月份的良好表现会影响后续月份的销售预期。

发言人问：六月份销售情况相较于四五月有何变化？以及对即将到来的618促销活动的展望如何？公司关于属地化转型的战略思路及其进展如何？

发言人答：预计六月份的销售额相比四五月会略有好转，特别是在执行相关政策后。对于即将到来的618电商促销活动，我们认为整体表现将较为平稳并略有所增。这是基于对公司整体市场地位及竞争力的判断得出的结论。我们正在积极推进由全国性大单品向区域爆品再到属地化定制的转变，这一系列改革措施是对外部环境变化和自身优势结合进行的重要管理与运营创新。这一战略已在高层会议上得到高度重视，并已通过各种方式对外传达，以确保全体员工对此有足够的认识和支持。

发言人问：在当前淡季市场中，公司在寻找新的增长点方面有哪些进展和策略？

发言人答：由于外部环境的变化和内部属地化研发与地推团队的发展，我们在生产管理上正逐步落实区域报警进度和市场需求，并调整产能与市场结合策略。为了应对集中的竞争压力，公司决定寻找新的增长点，确保工厂生产能力和员工订单充沛，从而促进整体规模效益的提升。

发言人问：各地是否存在未充分利用的竞争优势或可开发潜力？

发言人答：我们将根据不同地区的实际情况，通过作业方式罗列竞争对手的优势产品及我们忽视或未

充分开发的领域，并结合研发能力和制造工艺进行快速跟进。例如，某个工厂在当地找到了突破口，并会具体分享给大家。（节选）