据最新报道,我国预制菜的国家标准制定工作已取得重大进展,报送稿业已编制完成,预计在未来半年内有望得到官方确认并正式发布。该标准的最大的亮点是禁止添加防腐剂,同时必须冷链运输。中国民族贸易促进会会长蓝军指出,作为新兴万亿级别产业,预制菜产业的稳步发展离不开高水平标准化工作的支撑。


 作为化学防腐剂的唯一替代选择,生物保鲜剂(天然防腐剂)有望站上风口


 

 在生物保鲜剂行业,国内几乎是一片空白,国外厂商占据主流,圣达生物为国内唯一先驱企业。

根据调研记录,圣达生物产品几乎包含所有主流生物保鲜剂。

 

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